Browsing LECTURER RESEARCH REPORT (LEMLIT) by Subject "Oat spelt xilan"
Now showing items 1-1 of 1
-
PRODUKSI DAN DETEKSI PREBIOTIK XILOOLIGOSAKARIDA serta SELEKSI KAPABILITASNYA DALAM MENINGKATKAN PERTUMBUHAN BAKTERI PROBIOTIK Bifidobacterium sp.
(Fak. MIPA'13, 2014-06-30)Pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat sebagai program kebijakan pemerintah dapat dilakukan melalui fortifikasi gizi terhadap produk pangan yang ada. Booming-nya prebiotik sebagai suatu bahan pangan fungsional atau memiliki ...