Sistem Kendali Agitator Dryer Biji Kakao Berbasis Android

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/112535

Title:	Sistem Kendali Agitator Dryer Biji Kakao Berbasis Android
Authors:	CAHYADI, Widya
Keywords:	Sistem Kendali Agitator Dryer Biji Kakao Berbasis Android
Issue Date:	15-Dec-2017
Publisher:	Fakultas Teknik Universitas Jember
Abstract:	Proses terbentuknya coklat melalui beberapa tahapan, dari biji kakao setelah panen, mengalami fermentasi, pengeringan dan sortir, pemanggangan, winnowing, grinding, pengadukan, couching, dan melakukan tempering (tempo, 2013). Treblasala Cocoa Factory merupakan pabrik pengolahan biji kakao sistem kering dari PT. PP. London Sumatra Indonesia yang bertempat di perkebunan Treblasala kecamatan Glenmore, kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Proses pengeringan biji kakao di Treblasala Cocoa Factory menggunakan mesin yang bernama Agitator Circular Dryer. Uap panas dari pembakaran batu bara digunakan dalam proses pengeringan ini. Terdapat 4 macam jenis biji kakao yang dihasilkan oleh Agitator Circular Dryer yaitu grade 1, grade 2, kepeng, dan residu (Devri, dkk. 2017).
URI:	https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/112535
Appears in Collections:	LSP-Jurnal Ilmiah Dosen

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
F TEKNIK_Sistem Kendali Agitator Dryer Biji Kakao Berbasis Android.pdf		2.11 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI