Penjualan Berbasis Visual Hotel Program pada Restoran Bahagia Selecta

Abstract

Kegiatan magang ini dilakukan di Perusahaan PT Selecta sejak tanggal 4 Februari 2025 sampai dengan tanggal 4 April 2025. Laporan magang ini berjudul Penjualan Berbasis Visual Hotel Program pada Restoran Bahagia Selecta, dimana aktivitas magang utama adalah pelayanan di Restoran Bahagia, menginput transaksi penjualan yang dimulai dari mencari menu yang dipesan pelanggan dan menentukan harga, perencanaan event seperti penyusunan agenda, anggaran, kapasitas restoran bahagia yang memuat 300 orang, dan pemilihan tema sesuai yang diajukan oleh klien, dan persiapan event seperti pengadaan makanan dan minuman dari restoran Bahagia, mengatur dekorasi, dan pengecekan kembali kesiapan tempat. Selain melakukan aktivitas utama magang yang sesuai dengan judul laporan, kegiatan magang lain yang dilakukan antara lain, membantu di bidang perpajakan, mencatat persediaan barang masuk dan keluar di gudang, mencatat dan menghitung aset tetap yang dimiliki PT Selecta, dan membantu di bagian sous chef. Beberapa kendala yang ditemui selama melaksanakan kegiatan magang adalah kurangnya pelatihan rutin untuk karyawan terutama admin kasir dalam pengaplikasian VHP disaat pelanggan memesan. Maka dari itu perlu adanya pelatihan rutin yang bisa diadakan setiap akhir bulan dan evaluasi kinerja kepada karyawan terutama admin kasir mengenai penggunaan VHP dalam penjualan di Restoran Bahagia Selecta.