Evaluasi Dampak Sosial Agroindustri Kopi Robusta Menggunakan Metode Social Life Cycle Assessment (Studi KSU Ketakasi Sidomulyo)

Abstract

Agroindustri merupakan sektor pengolahan hasil pertanian yang memberikan nilai tabah dan meningkatkan daya saing komoditas salah satunya yaitu agroindustri kopi robusta. Kabupaten jember, khususnya kecamatan silo merupakan salah satu daerah penghasil kopi robusta terbesar di Jawa Timur yang mendukung berkembangnya agroindustri seperti KSU ketakasi sidomulyo. Koperasi ini berperan dalam proses produksi, pemasaran serta peningkatan kesejahteraan petani. Namun, kegiatan agroindustri juga menimbulkan dampak sosial, baik positif maupun negatif. Oleh karena itu, metode Social Life Cycle Assessment (S-LCA) digunakan untuk menilai dapampak sosial dari seluruh tahapan produksi hingga konsumsi, sehingga dapat mendukung keberlanjutan agroindustri. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dampak sosial kopi robusta, mengembangkan pendekatan berkelanjutan untuk mengatasi dampak sosial negatif dan meningkatkan kontribusi sosial agroindustri kopi robusta KSU Ketakasi Sidomulyo. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi lapang, wawancara, dan penyebaran kuisioner kepada responden yang terlibat langsung daalam agroindustri. Penialaian dilakukan berdasarkan pedoman UNEP dan menggunakan skroing untuk menentukan status dampak pada setiap kategorinya. Hasil evaluasi pada agroindustri KSU Ketakasi yaitu seluruh kategori yang dinilai memperoleh status “berkelanjutan” dengan nilai indeks di atas 0,600 dan termasuk dalam kategori nilai B. Kategori komunitas lokal mendapatkan skor tertinggi yaitu 0,783, yang menunjukkan hubungan sosial antara koperasi dan masyarakat sekitar sudah cukup baik. Sementara itu, nilai terendah sebesar 0,677 muncul pada tiga kategori sekaligus, yaitu rantai pasok, konsumen, dan program anak. Hal ini menunjukkan bahwa ketiga aspek tersebut masih perlu mendapatkan perhatian lebih agar kontribusinya terhadap keberlanjutan sosial dapat ditingkatkan. Secara umum, hasil ini memperlihatkan bahwa KSU Ketakasi Sidomulyo telah menjalankan praktik sosial yang cukup berkelanjutan, meskipun masih ada beberapa area yang bisa ditingkatkan.