Karakterisasi Galur Padi Merah Generasi BC5F1 Hasil Pemuliaan Silang Balik antara Varietas Inpari 32 dan Merah Wangi

Abstract

Meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pola konsumsi sehat mendorong kebutuhan akan diversifikasi produk padi sebagai pangan pokok yang berpotensi ditingkatkan nilai gizinya. Salah satu bentuk diversifikasi tersebut adalah padi beras merah yang kaya akan senyawa bioaktif dan antioksidan, namun pengembangannya masih terbatas karena jumlah varietas unggul yang tersedia relatif sedikit. Oleh karena itu, diperlukan program pemuliaan untuk menghasilkan galur padi merah baru yang memiliki produktivitas tinggi serta karakter agronomis yang baik. Varietas Merah Wangi digunakan sebagai tetua donor karena memiliki perikarp merah, sedangkan Inpari 32 digunakan sebagai tetua berulang karena berdaya hasil tinggi dan beradaptasi luas pada lahan sawah irigasi. Program pemuliaan dilakukan menggunakan metode Marker-Assisted Backcrossing (MABC). Seleksi molekuler dilakukan secara bertahap, yaitu menggunakan marka Bradbury untuk memilih tanaman BC₅F₁ bergenotipe homozigot non-aromatik, kemudian dilanjutkan dengan marka gen Rc untuk mengidentifikasi alel pengendali warna perikarp merah. Hasil analisis molekuler menunjukkan adanya ketidaksesuaian antara genotipe dan fenotipe pada sebagian tanaman BC₅F₁ sehingga klasifikasi segregasi dilakukan berdasarkan fenotipe warna perikarp setelah panen. Dari 30 tanaman BC₅F₁ yang diamati diperoleh 9 tanaman berperikarp merah dan 21 tanaman berperikarp putih dengan pola segregasi yang tidak sesuai dengan rasio teoritis hasil persilangan balik. Evaluasi karakter agronomi menunjukkan bahwa tinggi tanaman, umur berbunga, panjang malai, jumlah gabah per malai, dan bobot 1.000 butir memiliki tingkat homogenitas yang tinggi. Jumlah anakan total, jumlah anakan produktif, dan persentase gabah hampa menunjukkan keragaman sedang, sedangkan bobot gabah isi per rumpun masih menunjukkan tingkat heterogenitas pada generasi BC₅F₁