Respon Pertumbuhan dan Hasil Kale (Brassica oleracea var. acephala) terhadap Interval Irigasi Tetes dan Pupuk Kotoran Sapi Menggunakan Metode Aerated Compost Tea

Abstract

Penelitian mengenai respon pertumbuhan dan hasil kale (Brassica oleracea var. acephala) terhadap interval irigasi tetes dan dosis pupuk kotoran sapi menggunakan metode Aerated Compost Tea (ACT) ini sejalan dengan konsep Sustainable Development Goals (SDGs), terutama pada tujuan Zero Hunger dan Responsible Consumption and Production. Melalui penerapan teknologi irigasi tetes yang efisien serta pemanfaatan pupuk organik berbasis Aerated Compost Tea (ACT). Melalui penerapan irigasi tetes dan pemanfaatan pupuk organik ACT, penelitian ini diharapkan dapat meningkatkan produktivitas kale, mengoptimalkan efisiensi penggunaan air dan pupuk, serta mendukung praktik budidaya yang lebih ramah lingkungan. Dengan demikian, penelitian ini berkontribusi dalam mendukung pengembangan pertanian yang produktif dan berkelanjutan. Kale (Brassica oleracea var. acephala) merupakan tanaman hortikultura kaya nutrisi dengan permintaan yang terus meningkat seiring tren gaya hidup sehat. Namun, produksi kale di Indonesia masih rendah dan belum mampu memenuhi kebutuhan pasar. Data BPS (2021) menunjukkan produksi kale menurun dari 204 ton pada tahun 2020 menjadi 203 ton pada tahun 2021. Rendahnya produksi dipengaruhi oleh pengelolaan air yang kurang efisien dan ketergantungan terhadap pupuk anorganik. Penggunaan irigasi tetes menjadi salah satu solusi karena mampu menyalurkan air langsung ke zona perakaran secara lebih efisien dan terkontrol. Selain itu, Aerated Compost Tea (ACT) berbahan dasar pupuk kotoran sapi dapat menjadi alternatif pupuk ramah lingkungan yang mengandung unsur hara dan mikroba bermanfaat bagi tanaman. Kombinasi interval irigasi tetes dan dosis ACT yang tepat diharapkan mampu meningkatkan pertumbuhan dan hasil produksi kale secara optimal dan berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan dan hasil produksi tanaman kale terhadap interval irigasi tetes dan dosis Aerated Compost Tea (ACT) berbahan dasar pupuk kotoran sapi. Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2025 hingga Januari 2026 di Greenhouse Agroteknologi Universitas Jember menggunakan Rancangan Petak Terbagi (RPT) dengan dua faktor perlakuan. Faktor pertama yaitu interval irigasi tetes yang terdiri atas tiga taraf perlakuan A1 (200 ml), A2 (250 ml), dan A3 (300 ml), sedangkan faktor kedua yaitu dosis ACT yang terdiri atas B1 (0 ml/minggu), B2 (250 ml/minggu), dan B3 (500 ml/minggu). Variabel pengamatan meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, kanopi tanaman, berat segar tajuk, volume akar, rasio tajuk akar dan water use efficiency (WUE). Data dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Duncan taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan interval irigasi tetes berpengaruh nyata terhadap kanopi tanaman, berat segar tajuk, volume akar, rasio tajuk akar dan water use efficiency. Perlakuan dosis ACT berpengaruh sangat nyata terhadap rasio tajuk akar. Interaksi antara interval irigasi tetes dan dosis ACT memberikan pengaruh nyata terhadap berat segar tajuk, dan water use efficiency serta berpengaruh sangat nyata terhadap rasio tajuk akar.