Pemanfaatan Daun Tembakau Jenis Na-Oogst sebagai Sumber Antimikroba terhadap Streptococcus mutans dan Candida albicans

Abstract

Jenis pelarut yang efektif untuk mengekstrak daun tembakau Na-Oogst adalah pelarut etanol 80%, karena memiliki tingkat polaritas yang lebih rendah dibandingkan dengan pelarut air panas. Total polifenol yang dihasilkan menggunakan pelarut etanol 80% mencapai 95,06 mg GAE/ml sedangkan pelarut menggunakan air panas 90oC menunjukkan hasil terendah yaitu 55,15 mg GAE/ml.