Variasi Rasio Karagenan Dan Tepung Koro Pedang (Canavalia Ensiformis) Pada Pembuatan Fruit Leather Sirsak (Annona Muricata)
| dc.contributor.advisor | Nafi, Ahmad | |
| dc.contributor.advisor | Giyarto | |
| dc.contributor.author | Dias Agustin, Rina | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-26T06:50:30Z | |
| dc.date.available | 2019-11-26T06:50:30Z | |
| dc.identifier.nim | 141710101059 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.unej.ac.id//handle/123456789/96186 | |
| dc.description.abstract | Buah sirsak banyak dibudidayakan oleh petani di Indonesia. Produktivitas buah sirsak cenderung mengalami peningkatan, namun tidak berbanding lurus dengan ragam pemanfaatannya. | en_US |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.subject | Fruit Leather | en_US |
| dc.title | Variasi Rasio Karagenan Dan Tepung Koro Pedang (Canavalia Ensiformis) Pada Pembuatan Fruit Leather Sirsak (Annona Muricata) | en_US |
| dc.type | Undergraduat Thesis | en_US |
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
-
UT-Faculty of Agricultural Technology [2669]
Koleksi Skripsi Fakultas Teknologi Pertanian