Pengaruh Konsentrasi Nutrisi terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tiga Varietas Pakcoy (Brassica rapa L.) dengan Hidroponik Sistem Wick

Abstract

Tanaman pakcoy (Brassica rapa L.) saat ini menjadi salah satu sayuran primadona di Indonesia selain sawi hijau dan selada. Tanaman ini dimanfaatkan oleh masyarakat terutama pedagang untuk berbagai macam olahan makanan dan juga sebagai hiasan. Besarnya pemanfaatan pakcoy menyebabkan kebutuhan akan pakcoy mengalami peningkatan, namun peningkatan tersebut masih belum memenuhi anjuran minimal yang disarankan kementrian kesehatan. Oleh karena itu diperlukan peningkatan produksi lebih lanjut dan salah satu metode yang dapat dilakukan adalah melakukan budidaya secara hidroponik. Budidaya pakcoy secara hidroponik dilakukan tanpa menggunakan tanah sehingga nutrisi tanaman menjadi tidak tersedia, maka dari itu diperlukan penambahan nutrisi khusus seperti AB mix. Secara umum tanaman memerlukan jenis nutrisi yang sama namun dosis atau konsentrasi nutrisi yang diperlukan tiap jenis tanaman berbeda. Tanaman pakcoy selama pertumbuhannya juga memerlukan konsentrasi (K) yang berbeda dengan tanaman lain, maka dari itu dilakukan penelitian dengan pemberian nutrisi pada beberapa konsentrasi yang berbeda untuk mengetahui konsentrasi yang paling optimum untuk pertumbuhannya. Faktor lain selain konsentrasi nutrisi yang dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman hidroponik adalah varietas (V) yang ditanam. Hal tersebut dikarenakan setiap varietas memiliki susunan genetik yang berbeda sehingga menghasilkan keragaman sifat tanaman, morfologi maupun pertumbuhan tanaman yang berbeda.