| dc.contributor.author | Purnomo, Bambang Herry | |
| dc.contributor.author | Nurhayati | |
| dc.contributor.author | Susilowati, Diana Iftitah | |
| dc.date.accessioned | 2017-06-08T04:35:33Z | |
| dc.date.available | 2017-06-08T04:35:33Z | |
| dc.date.issued | 2017-06-08 | |
| dc.identifier.issn | 1907-8056 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/80175 | |
| dc.description | AGROINTEK Jurnal Teknologi Industri Pertanian, Vol 9, No 2, Agustus 2015 | en_US |
| dc.description.abstract | Ripe Banana Chip (RBC) merupakan salah satu jenis kripik yang dibuat dari pisang masak. RBC dapat dilakukan dengan menggunakan teknologi penggorengan vakum (vacum frying) ataupun pembekuan (freezing). | en_US |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.subject | Ripe Banana Chip | en_US |
| dc.subject | Vacum Frying | en_US |
| dc.subject | Customer Satisfaction Index | en_US |
| dc.title | Strategi Perancangan Mutu Ripe Banana Chip (RBC) Berbasis Harapan Konsumen | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
