| dc.contributor.advisor | Siti Windrati, Wiwik | |
| dc.contributor.advisor | Ariefandie Febrianto, Noor | |
| dc.contributor.author | Amri, Nafiul | |
| dc.date.accessioned | 2016-11-29T06:23:02Z | |
| dc.date.available | 2016-11-29T06:23:02Z | |
| dc.date.issued | 2016-11-29 | |
| dc.identifier.nim | 111710101030 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/78282 | |
| dc.description.abstract | Kulit kopi mengandung biomassa lignoselulosa diantaranya hemiselulosa,
lignin, dan polimer selulosa. Komponen selulosa dan hemiselulosa jika
dihidrolisis dapat menghasilkan glukosa sebagai hidrolisatnya. Glukosa dapat
digunakan sebagai bahan baku untuk produksi etanol. Enzim yang digunakan
untuk menghidrolisis kulit kopi ialah acid selulase. Enzim acid selulase mampu
memotong rantai panjang selulosa pada ikatan β-glukosidase serta memiliki sifat
endo-selulase dan ekso-selulase. Waktu dan enzim merupakan faktor penting
dalam hidrolisis, permasalahan yang muncul pada penelitian ini belum diketahui
unit enzim yang digunakan dan lama hidrolisis untuk menghasilkan gula
sederhana yang optimal | en_US |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.subject | Kulit kopi mengandung biomassa lignoselulosa diantaranya hemiselulosa | en_US |
| dc.title | PRODUKSI SECARA ENZIMATIS HIDROLISAT KULIT KOPI ARABIKA (Coffea arabica) PASCA DELIGNIFIKASI | en_US |
| dc.type | Undergraduat Thesis | en_US |
