• Login
    View Item 
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Law
    • View Item
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Law
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    STUDI KEBERADAAN JAMUR KONTAMINAN PENYEBAB KERUSAKAN BIJI JAGUNG ( Zea mays L ) 01 PASAR KABUPATEN JEMBER

    Thumbnail
    View/Open
    sudaryati.pdf (1.047Mb)
    Date
    2015-01-27
    Author
    Sudaryati
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Jagung di Indonesia merupakan salah satu bahan pangan yang mengandung karbohidrat, sebagai bahan baku industri dan pakan ternak. Untuk memenuhi kebutuhan bahan pangan ini perlu diperhatian teknik budidaya juga penanganan pasca panen. Pada tahapan pasca panen selalu terdapat kerusakan hasil yang salah satunya disebabkan oleh serangan jamur. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis-jenis jamur kontaminan penyebab kerusakan dan persentase biji jagung yang terkontaminasi jamur. Pelaksanaan penelitian 7 Juli 2000 sampai dengan 17 Agustus 2000. Pengambilan sampel biji jagung dilakukan secara acak, untuk mengetahui jamur yang mengkontaminasi biji jagung dilakukan dengan cara pencucian biji jagung. Penanaman jamur dengan metode tuang pada medium PDA, identifikasi dengan teknik "Slide cultur". Persentase biji jagung yang terkontaminasi jamur dihitung berdasarkan ada tidaknya jamur yang tumbuh. Dari hasil penelitian diperoleh 8 jenis jamur yang mengkontaminasi biji jagung yaitu Aspergillus flavus, Aspergillus penicilliodes, Aspergillus tamarii, Aspergillus sp., Aspergillus niger. Penicillium corylophilum, Fusarium sp. dan Trichoderma sp. Biji jagung yang ada di Pasar Jenggawah, Kalisat, Mayang, Tanggul dan Tanjung di Kabupaten Jember seluruhnya telah terkontaminasi Jamur
    URI
    http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/61087
    Collections
    • UT-Faculty of Law [6319]

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
     

     

    Browse

    All of RepositoryCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    LoginRegister

    Context

    Edit this item

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository