Peran Pasta Gigi yang Mengandung Ekstrak Biji Kopi Robusta (Coffea canephora) dalam Memodulasi Adhesi Streptococcus sanguinis pada Monosit Secara In-Vitro

Abstract

Streptococcus sanguinis merupakan bakteri kolonisasi primer yang menginisiasi pembentukan plak. Akumulasi plak pada permukaan gigi akan menginduksi suatu respon inflamasi pada jaringan gingiva yang disebut dengan gingivitis. Pada kondisi gingivitis, eliminasi plak dengan menyikat gigi dapat menyebabkan masuknya bakteri ke dalam aliran darah atau bakteremia. Monosit, sebagai sel imun bawaan utama dalam aliran darah, memainkan peran penting dalam sistem fagosit mononuklear. Proses fagositosis diawali dengan adanya adhesi antara adhesin pada permukaan sel bakteri dengan reseptor pada permukaan monosit. Apabila bakteri yang difagosit melebihi batas maksimal kemampuan monosit, maka sel tersebut akan lisis. Penambahan bahan alami ekstrak biji hijau kopi Robusta (Coffea canephora), yang memiliki kandungan senyawa aktif asam klorogenat dan flavonoid, pada pasta gigi mampu memodulasi adhesi S. sanguinis pada monosit. Tujuan penelitian ini ialah untuk mengkaji kemampuan pasta gigi yang mengandung ekstrak biji kopi Robusta (EBKR) 6,25%; 3,12%; 1,56%; dan 0,78% dalam memodulasi adhesi S. sanguinis pada monosit.