APLIKASI GOAL PROGRAMMING PADA PERENCANAAN PRODUKSI OLAHAN BUAH NAGA MERAH (Studi Kasus di Industri Kecil Menengah Product Of Red Dragon Fruit, Jember)

Abstract

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sasaran kendala yang dapat dicapai adalah meminimalkan biaya pengadaan bahan baku, meminimalkan volume bahan baku, memaksimalkan laba dan memaksimalkan kapasitas produksi, khususnya pada produk red dragon fruit sun dried. Sedangkan sasaran kendala yang tidak dapat dicapai adalah meminimalkan biaya produksi. Rencana produksi yang optimal tidak dapat dicapai karena berdasarkan hasil optimasi, Industri Kecil Menengah PORED perlu meningkatkan biaya produksi hingga Rp.5.176.375.