| dc.description.abstract | Praktek Kerja Nyata ini dilaksanakan di Hotel Bintang Mulia Jember mulai 18
Pepbruari – 18 April 2013 dengan memilih bagian Tata Graha (housekeeping
department). Kegiatan yang dilakukan meliputi kegiatan housekeeping seperti making
bed, dan berkaitan dalam membersihkan ruangan kamar.
Tujuan dari pelaksanaan Praktek Kerja Nyata ini adalah untuk memperoleh
pengalaman kerja, dan pengetahuan di perhotelan khususnya di bagian Tata Graha,
sehingga akan menambah pengetahuan dan wawasan di bidang perhotelan.
Hasil yang dapat disimpulkan setelah melakukan melakukan Praktek Kerja
Nyata adalah Departemen Tata Graha (housekeeping department) merupakan bagian
yang penting di hotel. Housekeeping Department mempersiapkan kamar-kamar yang
akan dijual kepada para tamu termasuk kebersihan, keindahan, kenyamanan, kerapian
yang ada di hotel baik di dalam dan di luar kamar tamu. Hal tersebut penting
pendapat para tamu merupakan tolak ukur bagi suatu hotel, apabila hotel tersebut baik
maka penilaian para tamu akan naik pula dan sebaliknya.
Praktek Kerja Nyata ini sangat bermanfaat bagi mahasiswa untuk mengetahui
departemen-departemen yang ada di suatu hotel, dan antara departemen yang satu
dengan departemen yang lainnya mempunyai hubungan yang sangat erat dan tidak
dapat berdiri sendiri karena antar departemen saling terkait. | en_US |
