Search
Now showing items 1-2 of 2
Penguraian Lendir pada Pengolahan Kopi Biji Robusta secara Basah menggunakan NATRIUM BIKARBONAT
(2013-12-10)
Pengolahan buah kopi robusta menjadi kopi biji dapat dilakukan dengan cara
kering dan cara basah. Untuk meningkatkan mutu kopi robusta dapat dilakukan
dengan pengolahan secara basah. Pengolahan kopi robusta secara ...
Penggunaan Kapur untuk Pelepasan Lendir pada Pengolahan Kopi Biji Robusta secara Basah
(2013-12-10)
Pengolahan kopi robusta di Indonesia dapat dilakukan dengan 2 cara, yaitu
pengolahan secara kering (dry process) dan pengolahan secara basah (wet process).
Pengolahan secara basah menghasilkan mutu kopi yang baik karena ...