Search
Now showing items 1-1 of 1
PERANCANGAN SOP (Standar Operating Procedure) PROSES PRODUKSI MOCAF DI PT. BANGKIT CASSAVA MANDIRI (BCM) KABUPATEN KARANGANYAR JAWA TENGAH
(2016-11-15)
MOCAF (Modified Cassava Flour) adalah tepung singkong yang
dimodifikasi dengan cara fermentasi yang saat ini telah banyak dikembangkan di
Indonesia sebagai pensubtitusi terigu. PT. Bangkit Cassava Mandiri (BCM)
merupakan ...