Search
Now showing items 1-1 of 1
KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA MIE KERING DARI TEPUNG TERIGU YANG DI SUBSTITUSI TEPUNG GADUNG TERMODIFIKASI
(2016-01-28)
Mie merupakan salah satu produk pangan kaya karbohidrat yang sangat
populer di Indonesia yang sering dijadikan sebagai makanan alternatif makanan
pokok. Di Indonesia, banyak dikenal jenis mie, yaitu: mie segar, mie kering ...