Search
Now showing items 1-1 of 1
KARAKTERISTIK PENGERINGAN PISANG KLUTUK (Musa balbisiana) MENGGUNAKAN UNIT FLUIDIZED BED
(2015-12-06)
Pisang klutuk merupakan salah satu jenis pisang yang ada di Indonesia
yang memiliki kandungan air, abu, serat dan gula pereduksi yang lebih tinggi
dibandingkan jenis pisang yang lain. Pisang ini tidak begitu disukai ...