Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "RAGI KOPI LUWAK"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Ragi Kopi Luwak Bermedia Campuran Tepung Beras dan Ekstrak Kulit Buah Kopi dalam Kemasan Plastik Selama Penyimpanan
(2017-03-03)Tujuan dari penelitian adalah mengetahui karakteristik ragi kering kopi luwak dengan perbedaan pengemas plastik polipropilena dan aluminium foil selama masa penyimpanan. Hasil penelitian yang diharapkan yaitu mendapatkan ...