Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Mangga gadung"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Penambahan CMC (Carboxy Methyl Cellulose) dan Dekstrin Terhadap Beberapa Sifat Fisik dan Organoleptik Nektar Mangga Gadung (Mangifera indica Linn).
(2016-06-20)Mangga (Mangifera indica Linn) merupakan salah satu buah-buahan tropis yang kaya akan vitamin. Di Indonesia, mangga banyak diperdagangkan di pasaran setempat maupun dijual dikota besar. Sebagian dikonsumsi dalam bentuk ...