Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Jambu Biji Merah, Puree"
Now showing items 1-1 of 1
-
REOLOGI PUREE BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) PADA BERBAGAI KONSENTRASI
(2014-11-10)Hasil penelitian berdasarkan parameter yang diperoleh puree jambu biji merah memiliki karakteristik aliran non newtonian dengan jenis dilatant. Analisis data estimasi dan data observasi diperoleh perbandingan antara nilai ...