Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Bahan Tambahan Pangan (BTP)"
Now showing items 1-1 of 1
-
Evaluasi Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) pada Industri Pangan Skala Menengah Berbahan Baku Terigu di Jember
(2016-05-19)Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui tingkat pengetahuan pengusaha tentang penggunaan BTP dan tingkat penerapannya serta mengetahui pengaruh tingkat pengetahuan pengusaha tentang penggunaan BTP terhadap tingkat ...