Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "BAHAN KEMASAN,TERHADAP PERUBAHAN KADAR AIR KOPI BUBUK (Coffea sp."
Now showing items 1-1 of 1
-
PENGARUH BAHAN KEMASAN TERHADAP PERUBAHAN KADAR AIR KOPI BUBUK (Coffea sp.) PADA BERBAGAI SUHU DAN RH UDARA
(2014-01-19)Kopi bubuk merupakan produk olahan yang terbuat dari kopi yang bersifat higroskopis artinya dapat menyerap air di udara atau sebaliknya melepaskan sebagian air yang dikandungnya ke udara. Upaya untuk mempertahankan ...