Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Abon Nabati"
Now showing items 1-1 of 1
-
Diversifikasi Abon Nabati Dengan Variasi Rasio Keluwih-Tepung Koro Pedang
(2020)Abon sebagai produk olahan daging dibuat untuk sumber protein, yang memiliki umur simpan panjang. Abon mudah didapatkan di pasaran dan produk abon yang telah dikomersilkan ialah abon ikan, ayam, dan sapi. Abon tidak hanya ...