Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "Yusianto"
Now showing items 1-2 of 2
-
Karakterisasi Minyak Kopi Hasil Penyangraian Pada Berbagai Suhu
Nugraha, Teguh CahyaKopi merupakan salah satu komoditas unggulan Indonesia yang mempunyai kontribusi cukup nyata dalam perekonomian Indonesia. Kopi arabika mengandung minyak lebih tinggi rata – rata sekitar 15% sedangkan kopi robusta rata ... -
Studi pembuatan sirup kopi dengan variasi perbandingan campuran kopi bubuk, ukuran partikel kopi bubuk dan konsentrasi gula
TITISARI, Dian Andarini (2016-07-29)Kopi merupakan minuman yang lama dikenal masyarakat luas karena aroma dan cita rasanya yang khas. Beberapa tahun terakhir ini harga biji kopi khususnya jenis robusta di dalam negeri mengalami penurunan secara drastis dan ...