Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "Yulis Rahayu Pratiwi"
Now showing items 1-1 of 1
-
KARAKTERISASI SUSU BUBUK JAGUNG MANIS (Zea Mays L. Saccharata) DENGAN PENAMBAHAN SUSU SKIM DAN MALTODEKSTRIN
Yulis Rahayu Pratiwi (2013-12-10)Susu jagung manis dikenal dengan sebutan (corn milk) adalah produk inovasi baru dengan rasa yang unik. Susu jagung manis merupakan minuman yang kaya gizi karena banyak mengandung -Karoten dan digunakan sebagai alternatif ...