Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "Yuana Susmiati"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penerapan Model Matematika Pada Proses Pendinginan Kentang (Solanum Tuberosum L)
Yuana Susmiati (2016-01-12)Bahan hasil pertanian merupakan bahan yang mudah rusak (perishable product), yaitu sehingga memerlukan penanganan pasca panen yang baik. Salah satunya adalah dengan pendinginan. Dalarn proses pendinginan terjadi perpindahan ...