Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "Yasin, Achmad"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Sifat Fisik Biji Kedelai Kuning (Glicine max) Selama Perendaman Menggunakan Metode Image Analysis
Yasin, AchmadDi indonesia kedelai merupakan jenis kacang-kacangan yang paling banyak dikonsumsi dan sumber protein nabati terpenting. Kandungan protein kedelai cukup tinggi yaitu 37% - 42%. Sebagai bahan makanan kedelai tidak ...