Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "THOHIRIN, Mega Rachmawati"
Now showing items 1-1 of 1
-
Aplikasi Edible Coating Berbasis Pati Singkong pada Pisang Ambon Musa Paradisiaca S
THOHIRIN, Mega Rachmawati (Fakultas Teknologi Pertanian, 2021-01-20)Pisang ambon adalah salah satu produk hortikultura yang mudah dijumpai di Indonesia. Jumlah produksi pisang di Indonesia cukup tinggi, namun penanganan pascapanen dapat dikatakan masih cukup rendah. Hal tersebut ...