Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "MARINA, Feni Gigerawati"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENENTUAN KOMBINASI METODE PENYULINGAN DAN KLON JAHE (Zingiber officinale Rosc.) UNTUK MENGHASILKAN MINYAK JAHE DENGAN RENDEMAN YANG OPTIMAL DAN SIFAT-SIFAT YANG BAIK
MARINA, Feni Gigerawati (2016-06-27)Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode penyulingan berpengaruh nyata terhadap rendemen dan berpengaruh sangat nyata terhadap indeks bias minyak jahe. Sedangkan klon jahe berpengaruh nyata terhadap bilangan ester dan ...