Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "KHASANAH, Nurul Uswatun"
Now showing items 1-1 of 1
-
Deteksi Aroma Bakso Sapi dan Bakso Babi Menggunakan Electronic Nose Berbasis Sensor MQ3 dan MQ5 pada Berbagai Tingkat Suhu Pemanasan
KHASANAH, Nurul Uswatun (Fakultas Teknologi Pertanian, 2024-01-30)Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Bakso merupakan salah satu makanan olahan berbahan dasar daging yang banyak digemari masyarakat di Indonesia. Bakso yang ...