Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "Juwanti, Sih"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi Karakteristik Kue Kering dari Tepung Sorghum (Sorghum bicolor L)
Azizah, lrza (2016-06-13)Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari karakteristik fisik dan sensoris kue kering dari tepung sorghum. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode deskriptif yaitu membandingkan kue kering dari ...