Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "JANNAH, MlFTAHUL"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENGARUH PROPORSI PENAMBAHAN TEPUNG ILES-ILES DAN KONSENTRASI GULA TERHADAP SIFAT-SIFAT JELLY AGAR-AGAR
JANNAH, MlFTAHUL (2016-11-14)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perigaruh proporsi penambahan tepung iles-iles dan konsentrasi gula yang optimum untuk dijadikan jelly agar-agar dengan sifat yang balk. Rancangan percobaan yang digunakan ...