Now showing items 1-1 of 1

    • Kajian Teknologi Pembuatan Minuman Berbagai Kedelai Sangrai. 

      J.P, Lutfi (Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember, 2005-05-28)
      Potensi susu kedelai yang cukup tinggi serta nilai gizi yang dikandungnya ,terutama kandungan proteinnya yang tinggi,menarik usaha usaha untuk mengembangkan produk ini lebih jauh.Citarasa eneg serta aroma langu yang ...