Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "IKA NOVIERAHAYU PAHLEVIE"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENGARUH PERLAKUAN PENGUKUSAN DAN PENENTUAN PROPORSI SARI BUAH LABU KUNING (Cucurbita maxima) DALAM PEMBUATAN MINUMAN RINGAN
IKA NOVIERAHAYU PAHLEVIE (2014-01-19)Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. Variasi perlakuan pengukusan pada minuman ringan sari buah labu kuning berpengaruh tidak berbeda nyata terhadap intensitas warna dan total ...