Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "Fauziah, : Riska Rian"
Now showing items 1-1 of 1
-
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BISKUIT TERBUAT DARI TEPUNG KORO KRATOK (Phaseolus lunatus L.) TERMODIFIKASI DAN MOCAF (Modified Cassava Flour)
PRASETYA, BAYU OCTAVIANIndonesia merupakan negara kepulauan dengan laju pertambahan penduduk yang tinggi. Laju pertumbuhan penduduk di Indonesia pada tahun 2010-2015 mencapai 1,38% (BPS, 2017). Besarnya jumlah penduduk tersebut menuntut ...