Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "FADJAR, Mochammad Andre"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mutu Fisik Tepung Rimpang Temulawak Hasil Pengeringan Microwave
FADJAR, Mochammad Andre (Fakultas Teknologi Pertanian, 2021-09-15)Permintaan terhadap temulawak untuk keperluan industri obat tradisional di Provinsi Jawa Timur mencapai 3,14 ton rimpang segar/ tahun. Sekitar 70% jamu yang beredar di pasaran mengandung temulawak dan sekitar 70% hasil ...