Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "ENGGARWATI, Irma"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENGARUH PENAMBAHAN ULA DAN CMC TERHADAP SIFAT PERMEN JELLY JAMBU BIJI
ENGGARWATI, Irma (2016-06-20)Pada hasil pengamatan diperoleh data bahwa pada analisa kimia kadar air tertinggi ada pada penambahan gula paling banyak A3 dan penambahan CMC paling tinggi (0,5%). Dan pada penambahan gula paling tinggi A3 kadar vitamin ...