Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "ALDI, Afrizal"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Mutu Nasi yang Dipengaruhi oleh Komposisi Pemasakan dan Varietas Beras Organik
ALDI, Afrizal (FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS JEMBER, 2020-08-09)Beras (Oryza sativa L.) merupakan makanan pokok bagi sebagian besar orang di dunia, khususnya Asia. Tingkat konsumsi beras ditentukan oleh kualitas nasi yang dihasilkan. Beras dibagi menjadi dua jenis yaitu beras non ...