Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "ALAMSYAH PUTRA, Rama Dhani"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Fisikokimia Emulsi VCO (Virgin Coconut Oil) Teknologi Sonikasi dengan Kombinasi Penstabil Pati Terfotooksidasi dan Tween 80
ALAMSYAH PUTRA, Rama Dhani (Fakultas Teknologi Pertanian, 2023-02-15)Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan minyak kelapa murni yang diperoleh dari santan buah kelapa. VCO sangat diminati oleh masyarakat, akan tetapi masyarakat kesulitan mengkonsumsi secara langsung. Oleh karena itu VCO dijadikan ...