Browsing UT-Faculty of Agriculture by Subject "biochemical"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Variasi Waktu Fermentasi Dengan Penambahan Lactobacillus Plantarum Terhadap Kualitas Kopi Arabika (Coffea Arabica L.)
(Fakultas Pertanian, 2023-11-14)Fermentasi Biji Kopi Merupakan Salah Satu Rangkaian Proses Pengolahan Pembuatan Kopi Bubuk Yang Dapat Mempengaruhi Kualitas Kopi. Pada Penelitian Ini Fermentasi Biji Kopi Arabika Dilakukan Dengan Menggunakan Bakteri ...