Perilaku higiene sanitasi makanan berkontribusi dalam pengendalian faktor risiko terjadinya kontaminasi pada makanan, salah satunya melalui sayuran mentah yang langsung dikonsumsi. Makanan harus diolah dengan baik untuk ...

SARS-CoV2 merupakan virus ssRNA dengan strain positif yang di transmisikan melalui droplet baik secara langsung dari satu individu ke individu lain atau yang menetap di permukaan. Karena itu, COVID-19 mudah menyebar dari ...

Ketoasidosis diabetikum (KAD) merupakan komplikasi akut diabetes melitus yang diklasifikasikan menjadi derajat ringan, sedang, dan berat berdasarkan keparahan asidosis metabolik dan status kesadaran. Sebagai salah satu ...

Malaria merupakan salah satu penyakit infeksi parasit yang masih menjadi endemik di 86 negara tropis dan sub tropis, termasuk Indonesia. Insidensi malaria di Indonesia mencapai puncaknya di tahun 2019 dengan total sebanyak ...

Retinoblastoma merupakan kanker yang terbentuk pada jaringan retina, tepatnya pada sel embrionik retina yang mengalami transformasi sebelum terjadi diferensiasi. Retinoblastoma disebabkan oleh adanya mutasi pada alel gen ...

Antimikroba sering digunakan untuk menyembuhkan penyakit atau merangsang pertumbuhan, yang mendorong penyebaran resistensi antibiotik (AMR) yang berkelanjutan. Dalam penelitian ini, ditentukan daging ayam dari pasar Jember ...

Pestisida jenis klorpirifos, karbofuran dan sipermetrin merupakan jenis pestisida yang banyak digunakan. Pestisida jenis klorpirifos digunakan sebanyak 19 %, karbofuran sebanyak 11 %, dan sipermetrin sebanyak 5 % dari ...

Populasi ibu hamil pada masa pandemi COVID-19 rentan sekali melahirkan bayi dengan BBLR yaitu bayi dengan berat lahir kurang dari 2500 gram. Pandemi COVID-19 dikaitkan dengan dampak negatif pada ibu hamil yaitu BBLR. ...

Pestisida merupakan senyawa kimia yang digunakan untuk membasmi hama dan gulma. Pestisida dapat memicu stress oksidatif, disfungsi mitokondria serta mengaktivasi terjadinya proses inflamasi pada tubuh. Penyakit Parkinson ...

Dibalik tingginya angka konsumsi dan produksi daging ayam broiler, terdapat penggunaan antibiotik tidak rasional dalam lingkup peternakan ayam yang seringkali digunakan sebagai terapi, profilaksis, bahkan sebagai ...