Pengaruh Jumlah dan Kecepatan Mata Pisau terhadap Performa Mesin Chopper Multifungsi

Abstract

Mesin chopper multifungsi merupakan salah satu teknologi tepat guna yang banyak digunakan dalam pengolahan limbah organik, khususnya bahan berupa tongkol jagung, karena mampu mempercepat proses pencacahan dan menghasilkan ukuran cacahan yang lebih seragam. Dalam penelitian ini digunakan pendekatan Design of Experiments (DoE) dengan rancangan faktorial penuh untuk menganalisis pengaruh dua faktor utama, yaitu jumlah mata pisau sebanyak 4 dan 5 buah serta kecepatan putar 700, 900, 1100, dan 1300 rpm. Parameter yang diamati meliputi waktu proses, kapasitas kerja, dan kualitas hasil cacahan. Seluruh pengujian dilakukan secara eksperimen dengan bahan uji tongkol jagung dan massa bahan yang dibuat tetap agar hasil pengamatan lebih terkontrol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi jumlah mata pisau dan kecepatan putar memberikan pengaruh terhadap performa mesin chopper multifungsi. Kecepatan putar terbukti menjadi faktor yang paling dominan dalam meningkatkan kapasitas kerja dan memperbaiki kualitas hasil cacahan, sedangkan jumlah mata pisau juga turut memengaruhi kinerja mesin namun dengan tingkat pengaruh yang lebih kecil dibandingkan kecepatan putar. Interaksi antara jumlah mata pisau dan kecepatan putar tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan, sehingga masing-masing faktor dapat dianggap bekerja secara independen terhadap respons penelitian. Kondisi terbaik diperoleh pada penggunaan lima mata pisau dengan kecepatan putar 1300 rpm, yang menghasilkan kapasitas kerja rata-rata sebesar 90,0 kg/jam. Hasil ini menunjukkan bahwa optimalisasi parameter operasi, khususnya peningkatan kecepatan putar dan pemilihan jumlah mata pisau yang sesuai, mampu meningkatkan efisiensi kerja mesin chopper multifungsi secara signifikan.