Model Sistem Dinamis Penilaian Kinerja Agroindustri Kopi di Perumda Perkebunan Kahyangan

Abstract

Perumda Perkebunan Kahyangan merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam industri perkebunan dengan komoditi utama yaitu kopi robusta dan karet. Berdasarkan laporan tahunan Perumda Kahyangan kebun Gunung Pasang tahun 2023, agroindustri kopi mengalami penurunan hasil panen kopi yang menyebabkan produksi green bean mutu superior menurun sehingga perusahaan mengalami kerugian. Pada tahun 2021 agroindustri kopi memproduksi kopi sebesar 61% dari target produksi. Pada tahun 2022 jumlah produksi sebesar 70% dari target produksi, sedangkan pada tahun 2023 jumlah produksi hanya sebesar 22% dari target produksi. Hal tersebut disebabkan oleh beberapa faktor, salah satunya yaitu kinerja agroindustri kopi yang belum mampu untuk mencapai target sehingga perlu adanya perbaikan untuk mengevaluasi penilaian kinerja agar dapat meningkatkan kinerja perusahaan. Tujuan penelitian ini adalah membangun model untuk mendiagnosis status kinerja agroindustri kopi Perkebunan Kahyangan kebun Gunung Pasang untuk saat ini dan masa mendatang, merancang model sistem dinamis dan mengembangkan skenario peningkatan kinerjanya. Hasil identifikasi sistem penilaian kinerja agroindustri kopi Perumda Kahyangan kebun Gunung Pasang menggunakan IDPMS (Integrated Dynamic Performance Measurement System) diperoleh bahwa area kesuksesan manajemen mencapai titik temu pada upaya peningkatan ukuran kinerja jumlah produksi green bean mutu superior dan profit. Jumlah produksi green bean mutu superior ditangani oleh dua bagian, yaitu bagian tanaman dan teknik pengolahan. Pencapaian kinerja produksi mutu superior menjadi pemicu kinerja bagian keuangan yang tercermin dari perolehan profit, sehingga membentuk keterkaitan yang sistemik. Model sistem dinamis yang berhasil dirancang terdiri dari 5 sub model, yaitu tanaman, produksi, finansisal, pembelajaran, dan agregasi. Untuk menghasilkan nilai status kinerja secara komposit digunakan normalisasi Snorm De Boer. Untuk menguji akurasi dan keshahihan model yang dirancang maka dilakukan validasi dengan mebandingkan nilai aktual dan simulasi. Selain itu, digunakan juga face validity guna menilai struktur dan logika model disertai dengan menganalisis perilaku beberapa variabel model. Diperoleh kesimpulan bahwa model telah sah, akurat, dan sangat relevan untuk diagnosis penilaian kinerja agroindustri kopi Perumda Perkebunan Kahyangan kebun Gunung Pasang. Dalam tahap penilaian kinerja agroindustri kopi dikembangkan 3 skenario yaitu skenario Pesimis, Moderat, dan Optimis. Variabel kebijakan yang digunakan untuk membangun skenario tersebut adalah penambahan jumlah tanaman per hektar, fraksi produksi green bean, kopi bubuk dan sangrai, serta persentase investasi pelatihan Sumber Daya Manusia (SDM). Skenario kebijakan yang terbaik adalah skenario Optimis. Skenario ini dibangun dengan memberikan intervensi terhadap peningkatan tanaman sebesar 64% dari jumlah awal tanaman per hektar, merubah fraksi produksi untuk green bean sebesar 60% sedangkan kopi bubuk dan sangrai masing-masing sebesar 20%, serta peningkatan investasi pelatihan SDM sebesar 20%. Hasil simulasi dengan skenario Optimis pada tahun 2030 status kinerja agroindustri kopi Perumda Kahyangan kebun Gunung Pasang bernilai 67 dimana berada pada status cukup baik.