Pelaksanaan Standar Operasional Prosedur Pelayanan Kamar Room Boy/Maid Pada Departemen Tata Graha di Istana Hotel Jember

Abstract

Praktek Kerja Nyata ini dilaksanakan di Istana Hotel Jember mulai 2 April 2012 – 20 Mei 2012 dengan memilih bagian Tata Graha (housekeping depatment) Kegiatan yang dilakukan meliputi kegiatan housekeeping seperti making bed, dan berkaitan dalam ruangan kamar. Tujuan dari pelaksanaan Praktek Kerja Nyata ini adalah untu memperoleh pengalaman kerja di perhotelan khusunya di bagian tata graha, sehingga akan menambah pengetahuan dan wawasan di bidang perhotelan. Hasil yang dapat disimpulkan setelah melakukan Praktek Kerja Nyata adalah Departemen Tata Graha (housekeeping department) merupakan bagian yang penting di hotel. Karena Housekeeping department mempersiapkan kamar kamar yang akan dijual kepada para tamu termasuk kebersihan, keindahan, kenyamanan,kerapian yang ada di hotel baik di dalam maupun di luar kamar tamu. Hal tersebut penting karena pendapat para tamu merupakan tolak ukur bagi suatu hotel, apabila hotel tersebut baik maka penilaian para tamu akan naik pula dan sebaliknya. Praktek Kerja Nyata ini sangat bermanfaat bagi mahasiswa untuk mengetahui departemen-departemen yang ada di suatu hotel, dan antara departemen yang satu dengan departemen yang lainnya mempunyai hubungan yang sangat erat dan tidak dapat berdiri sendiri karena antar departemen saling terkait.