Sistem Pendukung Keputusan Spasial Multikriteria untuk Penentuan Lokasi Coffee Shop Menggunakan Metode Weighted Linear Combination

Abstract

Coffee Shop merupakan bisnis jasa yang menawarkan produk sekaligus pengalaman pelanggan, sehingga pemilihan lokasi menjadi faktor penting dalam menarik kunjungan. Namun, pelaku usaha masih sering menggunakan pertimbangan praktis yang rentan bias. Penelitian ini bertujuan menentukan lokasi Coffee Shop strategis di kawasan perkotaan Jember, yaitu Kecamatan Patrang, Kaliwates, dan Sumbersari, berdasarkan kriteria zona fungsional kota, permintaan pasar, kondisi ekonomi, aksesibilitas transportasi, dan persaingan melalui integrasi Sistem Informasi Geografis (SIG) dan Multi-Criteria Decision Analysis (MCDA). Hasil analisis disajikan melalui WebGIS interaktif yang memungkinkan pelaku usaha menyesuaikan bobot kriteria dengan strategi bisnisnya. Metode penelitian mengintegrasikan AHP dan WLC. Data dari OpenStreetMap, BPS Kabupaten Jember, VIIRS Nighttime Light, dan RBI diolah menjadi 450 grid berukuran 463 m × 463 m. Tiga belas indikator distandarkan menggunakan fungsi fuzzy linear dan fuzzy near, sedangkan bobot AHP diperoleh dari tiga pemilik atau manajer Coffee Shop. Hasil matriks menunjukkan bahwa permintaan pasar menjadi kriteria dengan bobot tertinggi pada ketiga responden, yaitu 0,57, 0,52, dan 0,60. Bobot akhir tertinggi diperoleh indikator kepadatan kampus dan fasilitas pendidikan sebesar 0,43 atau 43,81%, dengan nilai Consistency Ratio sebesar 0,01. Skor WLC dihitung berdasarkan nilai fuzzy, bobot AHP, dan constraint pembatas lahan. Hasilnya, 24 grid atau 5,33% termasuk kelas sesuai, 123 grid atau 27,33% cukup sesuai, dan 303 grid atau 67,33% kurang sesuai. Skor tertinggi sebesar 0,74 diperoleh GRID-654 di Kelurahan Kepatihan. Validasi spasial menunjukkan bahwamodel bekerja konsisten dan seluruh hasil telah diimplementasikan dalam sistem WebGIS