Efektivitas Ecoenzyme Kulit Buah dan Sayur dalam Mengurangi Konsentrasi Zat Warna Remazol

Abstract

Batik merupakan warisan tak benda khas Indonesia yang sampai saat ini masih terus dikembangkan. Proses produksi batik menghasilkan limbah cair yang berwarna akibat proses pewarnaan kain batik. Adanya limbah cair batik yang dihasilkan dari rumah batik X tidak didukung dengan adanya fasilitas IPAL yang memadai sehingga pada saat air limbah dibuang ke sungai, limbah tersebut mengubah warna air sungai menjadi berwarna. Anggaran biaya dalam membangun fasilitas IPAL menjadi kendala dalam permasalahan pengolahan limbah batik di Rumah Batik X. Pemanfaatan enzim yang cukup mudah dan murah dalam mengurangi zat warna Remazol diperlukan agar bisa diaplikasikan oleh semua indutri batik termasuk industri batik rumahan. Bahan yang memungkinkan dapat dimanfaatkan ialah ecoenzyme. Enzim lipase, amilase dan protease yang terkandung dalam ecoenzyme dapat berperan sebagai biokatalisator proses degradasi air limbah. Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui efektivitas ecoenzyme dalam mengurangi konsentrasi zat warna pada air limbah Rumah Batik X di Kota Kraksaan.