Sifat-Sifat Mie Kering Pada Variasi Jenis Dan Jumlah Subtitusi Menggunakan Tepung Koro

dc.contributor.advisor	Praptiningsih, Yhulia
dc.contributor.advisor	Tamtarini
dc.contributor.advisor	Maryanto
dc.contributor.author	Arie Basuki, Sandra
dc.date.accessioned	2020-09-02T04:45:03Z
dc.date.available	2020-09-02T04:45:03Z
dc.date.issued	2005-06-15
dc.identifier.citation	harvard style	en_US
dc.identifier.nim	011710101091
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/100890
dc.description.abstract	Penelitian Ini Menjelaskan Tentang Tepung Koro Mempunyai Polensi Untuk Digunakan Sebagai Bahan Sibsitusi Pembuatan Mie Kering. Namun Hal Ini Akan Mempengaruhi Sifat-Sifat Mie Kering Yang Dihasilakan.	en_US
dc.language.iso	Ind	en_US
dc.publisher	Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember	en_US
dc.subject	Pertanian	en_US
dc.title	Sifat-Sifat Mie Kering Pada Variasi Jenis Dan Jumlah Subtitusi Menggunakan Tepung Koro	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.identifier.prodi	Teknologi Hasil Pertanian
dc.identifier.kodeprodi	1710101

UT-Faculty of Agricultural Technology [2521]
Koleksi Skripsi Fakultas Teknologi Pertanian