Kopi merupakan salah satu komoditas perdagangan strategis dan memegang peranan penting bagi perekonomian nasional, khususnya sebagai penyedia lapangan kerja, sumber pendapatan dan devisa negara. Penelitian ini bertujuan ...

Pengembangan produk sekunder yang mengarah ke industri hilir, akan memberikan nilai tambah serta menaikkan konsumsi kopi dalam negeri. Dalam usaha pengolahan produk sekunder biji kopi masih banyak kendala yang dihadapi ...

Fenomena " Ngopi " yang tampaknya menjadi sejarah baru telah direkonstruksi , bukan hanya tingkat orientasi sosial , desain estetika dan gaya yang khas , tapi sekarang semakin banyak fungsi mendapatkan ruang mereka sendiri ...

Pengaruh kebiasaan minum kopi pada penyakit kardiovaskular masih kontroversial. Beberapa studi epidemiologi, melaporkan efek positif dari konsumsi kopi pada kesehatan jantung. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk ...

Kopi (Coffea spp. L.) merupakan komoditi perkebunan yang strategis. Kopi rakyat tersebar di beberapa kecamatan di Kabupaten Jember, terutama di Kalisat dan Silo. Efisiensi penggunaan biaya produksi pada produk olahan kopi ...

Pengembangan produk sekunder yang mengarah ke industri hilir, akan memberikan nilai tambah serta menaikkan konsumsi kopi dalam negeri. Penggunaan alat penyangrai kopi di tingkat masyarakat saat ini masih langka dikarenakan ...

Pengembangan produk sekunder yang mengarah ke industri hilir, akan memberikan nilai tambah serta menaikkan konsumsi kopi dalam negeri. Penggunaan alat penyangrai kopi di tingkat masyarakat saat ini masih langka dikarenakan ...

Gangguan muskuloskeletal merupakan masalah kesehatan yang banyak terjadi pada pemetik kopi namun jarang disadari. Berdasarkan penelitian pendahuluan dari 30 responden yang telah diwawancarai 100% responden mengaku mengalami ...

Penelitian tentang sistem penyortiran buah kopi ini merupakan bagian dari penelitian sistem tertanam automasi pengolahan dan penyimpanan kopi. Dengan dibangunnya sistem ini, proses produksi serta penyimpanan kopi dapat ...

Konsumsi kopi didunia saat ini cukup tinggi, dengan rata-rata per tahunnya mencapai 4,4 juta ton. Konsumsi kafein dalam dosis rendah terbukti dapat mencegah rasa kantuk, menaikkan daya tangkap panca indera, mempercepat ...